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Estamos de profes!

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Con mucha alegría concretamos una actividad en la cual desde hace tiempo nos interesaba incursionar: enseñar lo que hacemos. Nos encanta elaborar dulces y mermeladas, pero también enseñar a hacerlas y ahora tuvimos la oportunidad de poder compartir con otros lo que hemos aprendido de nuestras madres y abuelas y el conocimiento que hemos ido adquiriendo en la práctica y los cursos de capacitación que hemos realizado en los últimos años…para hacer cosas ricas y de excelente calidad, artesanales, sin conservantes.

En el marco de proyecto “El valor de lo saludable”  impartimos un taller de elaboración de mermeladas y pickles para el grupo de participantes de dicho proyecto.  Estuvieron en nuestra planta de elaboración para un taller práctico los integrantes de  un grupo de productores de hortalizas de escala familiar que se están capacitando mediante una serie de talleres para mejorar su producción, procesarla y ver las opciones para insertarse en el circuito comercial.

Se trata de una iniciativa que lleva adelante la Intendencia Departamental junto a varias instituciones y organizaciones productivas del departamento, en el marco de un convenio con la embajada de Canadá en nuestro país. Muchas gracias a los organizadores de este proyecto por confiar en Sabores Caseros para este taller. ¡Que se repita!

 

 

Noticias relacionadas:  Ofrecen capacitación en producción de alimentos a través del programa “El valor de lo saludable” (Diario El Telégrafo, 30/11/2016)

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Feria de la Alimentación y Artesanía 2016

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Estuvimos en la edición 2016 de la Feria de la Alimentación y la Artesanía de Pueblo Esperanza, realizada el 12 y 13 de noviembre, con la participación de numeroso público que nos acompañó en el parque de la ex planta de Conaprole de la localidad, donde tenemos nuestra planta de elaboración de dulce y mermeladas artesanales. Agradecemos a todos los que nos visitaron y adquirieron nuestros productos.

También participamos del homenaje que realizó el proyecto Tierra de la Esperanza a las personas e instituciones que han participado y apoyado el mismo, realizado durante la presentación del libro del proyecto, escrito por Carol Guilleminot Coello, con relatos y una cronología sobre la evolución histórica de nuestro pueblo.

En la foto, la autora en el stand de Sabores Caseros. Nos gustó mucho, recomendable lectura!

 

Noticias relacionadas: Esperanza puso la mesa y la Música (Diario El Telégrafo, 14/11/2016)

Febrero: mes de higos!

Publicado en

mermelada de higo1-

En nuestra zona, febrero es mes de higos y en nuestra planta de producción estamos trabajando a pleno para procesar y envasar mermeladas de higos y los exquisitos higos en almíbar.

Los higos provenientes de higueras (ficus carica) de los alrededores de nuestro pueblo, llenan con su exquisito aroma la cocina de Sabores Caseros en estos días.

mermelada de higo

 

Nos sentimos felices de poder ofrecer a nuestros clientes estas mermeladas e higos en almíbar producidos en forma artesanal y con las máximas garantías de calidad. Recuperando recetas familiares que han pasado de generación en generación surgen estos productos que se pueden adquirir directamente en nuestra planta de elaboración en el Paseo de los Artesanos, ubicado en el Paseo del Mercado (Sarandí esquina Montevideo, en la ciudad de Paysandú).

 

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higo en almíbar

También te invitamos a pasar por nuestro Facebook haciendo clic aquí.

En el próximo post, te contamos sobre la historia de los higos y sus propiedades benéficas para la salud. Hasta la próxima!

Degustación de fruta abrillantada

fruta abrillantada

El 1 de octubre presentamos nuestra nueva línea de producción: fruta abrillantada. Muchas gracias a todos los que nos acompañaron en la degustación realizada en el Paseo del Mercado, en Paysandú.
Todos nuestros dulces, mermeladas, conservas en vinagre y ahora fruta abrillantada, se encuentra en nuestro punto de venta en el Paseo de los Artesanos del Mercado Municipal, o en nuestra planta de producción en pueblo Esperanza, ruta 90, km. 15.

Aquí pueden ver más fotos de esta actividad:  Publicación de Sabores Caseros.

Estuvimos en la 14a. Feria de la Alimentación y Artesanía de Esperanza

frtua2El 8 y 9 de noviembre participamos en la 14a. Feria de la Alimentación y la Artesanía de pueblo Esperanza, localidad ubicada a 15 kilómetros de la ciudad de Paysandú.

Se trata de un punto de encuentro anual de productores y artesanos de la zona, que ofrecen sus productos directamente al consumidor. En el mismo venimos participando desde la primera edición y formamos parte del grupo organizador.

La feria, contó con todos los ingredientes que hacen tan particulares este tipo de fiestas populares, como una muy buena programación artística en el escenario “Gerónimo Vanzini”, así como delicias de la gastronomía criolla (asado con cuero, chorizos, lechón) y una amplia variedad de productos alimenticios de elaboración artesanal (mermeladas, dulces, fruta abrillantada, tortas fritas, panes y tortas, entre otros). El buen clima y la cercanía de la capital departamental colaboraron para que fuera una verdadera fiesta.

Gracias a todos los que visitaron la feria….y especialmente a los que compraron nuestros productos!. Esperamos sus comentarios sobre nuestras mermeladas, dulces, postres y especialmente, sobre nuestro nuevo producto: fruta abrillantada.

Aquí pueden ver más fotos de la feria:

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Te invitamos a probar esta delicia: fruta abrillantada artesanal

sabores

Ahora que se vienen las fiestas, te proponemos volver al sabor tradicional del pan dulce casero. Desde una pequeña localidad del interior de Paysandú con asesoramiento técnico del Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU) estamos produciendo frutas abrillantadas como las que hacía la abuela, con las máximas garantías de sabor y calidad. Únicas en la región.

Contactate con nosotras y probalas. Sabores Caseros: 098343891.

Nos entrevistaron niños de la Escuela 106.

Publicado en

ImageAgradecemos a los niños de tercer año de la Escuela Nº 106 de Paysandú, por la linda entrevista que hicieron sobre nuestro emprendimiento luego de visitar el Paseo del Mercado, donde se encuentra en exposición y venta una amplia variedad de mermeladas y dulces de “Sabores Caseros”.

Muchas gracias también por los mensajes recibidos por correo electrónico y en este blog y los invitamos a coordinar una visita para conocer nuestra planta de elaboración en pueblo Esperanza cuando gusten.  ¡Los esperamos!